جیسا کہ ہم جانتے ہیں پاکستان ایک زرعی ملک ہے اور زراعت پاکستان کی معیشت میں ریڑھ کی ہڈی کی حیثیت رکھتی ہے جو خوراک، خام مال اور برآمدی آمدنی فراہم کرتی ہے۔ پاکستان کی برآمدات کا زیادہ تر انحصار زراعت پر ہے۔ ملک کی تقریباً 70 فیصد آبادی دیہات میں رہتی ہے جو بلواسطہ یا بلاواسطہ طور پر زراعت کے شعبے سے منسلک ہے۔ پاکستان کا زرعی نظام متنوع اور پیچیدہ ہے جس میں ملک کے مختلف علاقوں میں مختلف قسم کی فصلیں اگائی جاتی ہیں جن میں خشک اور گرم موسم سے لے کر ٹھنڈی آب و ہوا میں اگائی جانے والی فصلیں شامل ہیں۔ پاکستان کی زراعت ملکی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے اور اس کی اہمیت کا اندازہ اس بات سے لگایا جا سکتا ہے کہ تقریباً 42 فیصد افرادی قوت اس شعبے سے منسلک ہے۔
فصلیں
پاکستان اپنی اہم فصلوں کے لیے جانا جاتا ہے جن میں شامل ہیں گندم، کپاس، دھان، مکئی اور گنا وغیرہ۔ گندم پاکستان کی سب سے اہم فصل ہے جو کل کاشت شدہ رقبہ کے 60 فیصد سے زیادہ حصے پر اگائی جاتی ہے۔ پاکستان کا شمار دنیا میں گندم پیدا کرنے والے سرفہرست ممالک میں ہوتا ہے جہاں سالانہ تقریباً 25 ملین ٹن گندم پیدا ہوتی ہے۔ کپاس پاکستان کی دوسری اہم ترین فصل ہے جو ملک کی ٹیکسٹائل انڈسٹری کے لیے خام مال مہیا کرتی ہے۔ پاکستان دنیا میں کپاس پیدا کرنے والا چوتھا سب سے بڑا ملک ہے جہاں سالانہ تقریباً 9 ملین گانٹھیں پیدا ہوتی ہیں۔ چاول بھی پاکستان کی ایک اہم فصل ہے اور پاکستان دنیا میں چاول پیدا کرنے والا گیارواں بڑا ملک ہے۔ گنے کی کاشت بنیادی طور پر صوبہ پنجاب اور صوبہ سندھ میں ہوتی ہے اور اسے چینی اور ایتھنول بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
پاکستان میں اگائی جانے والی دیگر فصلوں میں سرسوں، سورج مکھی، جوار، باجرہ، جو، دالیں، پھل اور سبزیاں شامل ہیں۔ مکئی مویشیوں کے لیے خوراک کی ایک اہم فصل ہے جو بنیادی طور پر جانوروں کے لیے چوکر بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ دالیں جیسا کہ چنے اور مونگ دال وغیرہ انسانی جسم کے لیے ضروری پروٹین کے اہم ذرائع ہیں۔ آم، سنگترہ اور کیلے جیسے پھل بھی پاکستان میں بڑی مقدار میں اگائے جاتے ہیں جبکہ ٹماٹر، پیاز اور آلو جیسی سبزیاں بھی بڑی مقدار میں کاشت کی جاتی ہیں۔
لائیوسٹاک
لائیوسٹاک پاکستان کی زراعت کا ایک اہم شعبہ ہے۔ پاکستان گائے، بھینس اور بکریوں کی تعداد کے حولے ے دنیا میں دوسرے نمبر پر ہے۔ مویشیوں سے دودھ، گوشت اور کھالیں حاصل کی جاتی ہیں۔ پاکستان میں استعمال ہونے والے دودھ کا تقریباً 75 فیصد دیہی علاقوں سے آتا ہے۔ پاکستان خاص طور پر مشرق وسطیٰ کو مویشیوں کے سب سے بڑے برآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔
ماہی پروری
پاکستان کے پاس تقریباً 1100 کلومیٹر طویل ساحلی پٹی اور بڑی تعداد میں دریا اور جھیلیں ہیں جو اسے مچھلی اور سمندری غذا کا ایک ممکنہ ذریعہ بناتی ہیں۔ ماہی گیری کا شعبہ ملک کے جی ڈی پی میں تقریباً 1 فیصد کا حصہ ڈالتا ہے اور تقریباً 15 لاکھ افراد کو روزگار فراہم کرتا ہے۔ مچھلی کی بڑی اقسام میں جھینگا، ٹونا، میکریل اور سارڈینز شامل ہیں۔
آبپاشی
آبپاشی پاکستان کی زراعت کا ایک لازمی جزو ہے۔ ملک کی زیادہ تر زراعت دریائی اور نہری آبپاشی پر انحصار کرتی ہے۔ پاکستان کے پاس دنیا کا سب سے بڑا آبپاشی نظام ہے جسے انڈس بیسن ایریگیشن سسٹم کہا جاتا ہے۔ انڈس بیسن ایریگیشن سسٹم (IBIS) دنیا کا سب سے بڑا مربوط آبپاشی کا نظام ہے۔ آئی بی آئی ایس تقریباً 16 ملین ہیکٹر پر محیط ہے اور پاکستان کی تقریباً 90 فیصد زراعت کو پانی فراہم کرتا ہے۔
زرعی نظام کو درپیش مسائل
ایک زرعی ملک ہونے کے باوجود پاکستان کو اپنے زرعی نظام میں کئی مسائل کا سامنا ہے۔ ایک بڑا مسئلہ پانی کی کمی ہے۔ پاکستان دنیا کے سب سے زیادہ پانی کی قلت والے ممالک میں سے ایک ہے، پانی کی قلت کی بنیادی وجہ ملک میں ڈیموں کی تعداد کم ہے جس کی وجہ سے زیادہ پانی ذخیرہ نہیں ہو پاتا۔ آبادی میں اضافے، شہری کاری اور موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے ملک کے آبی وسائل دباؤ کا شکار ہیں۔ زرعی شعبہ پانی کا سب سے بڑا صارف ہے جو ملک کے پانی کے استعمال کا تقریباً 90 فیصد ہے۔
پاکستان کے زرعی نظام کو درپیش ایک اور مسئلہ موسمیاتی تبدیلی ہے۔ ملک موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات کا شکار ہے۔ بڑھتے ہوئے درجہ حرارت، بارش کے بدلتے ہوئے انداز، اور بار بار ہونے والے شدید موسمی واقعات زرعی پیداوار کو متاثر کرتے ہیں۔ موسمیاتی تبدیلیوں سے فصلوں کی پیداوار میں کمی، کیڑوں اور بیماریوں میں اضافہ متوقع ہے جس سے ملک میں غذائی تحفظ کو خطرہ لاحق ہے۔
اس کے علاوہ پاکستان کے زرعی شعبے کی خصوصیات کم پیداواری ہیں جس کی بنیادی وجہ زرعی پسماندگی اور دستیاب وسائل کا غیر موثر استعمال ہے۔ چھوٹے درجے کے کسان جو کاشتکاری برادری کا تقریباً 85 فیصد حصہ ہیں، انھیں قرض کے حصول، زرعی تعلیم اور جدید زرعی ٹیکنالوجی تک رسائی میں مشکلات درپیش ہیں جس کی وجہ سے ان کے لیے اپنی پیداوار اور آمدنی میں اضافہ کرنا مشکل ہے۔