زراعت ہزاروں سالوں سے انسانی تہذیب کا ایک اہم پہلو رہی ہے۔ اس نے انسانی بقا اور معاشی ترقی کے لیے ضروری خوراک اور دیگر ضروری وسائل مہیا کیے ہیں۔ بنیادی طور پر زراعت کی تعریف انسانی استعمال کے لیے خوراک حاصل کرنے کے لیے پودوں، جانوروں اور دیگر جانداروں کی کاشت کے طور پر کی جاتی ہے۔ اس مضمون میں ہم زراعت کے فوائد کا تفصیل سے جائزہ لیں گے۔
غذائی تحفظ
زراعت انسانوں کے لیے خوراک کا بنیادی ذریعہ ہے۔ ایک اندازے کے مطابق دنیا کی 90 فیصد خوراک کاشتکاری سے حاصل ہوتی ہے۔ زراعت غذائی مصنوعات کی متنوع رینج فراہم کرتی ہے جیسا کہ گندم، چاول، مکئی، باجرہ، جو، سبزیاں، پھل، دالیں، دودھ کی مصنوعات، گوشت اور مچھلی وغیرہ۔ یہ غذائی مصنوعات انسانی غذائیت، صحت اور تندرستی کے لیے ضروری ہیں۔ ایک مضبوط زرعی نظام اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ بڑھتی ہوئی عالمی آبادی کے لیے خوراک کی مسلسل اور مناسب فراہمی جاری رہے۔
اقتصادی ترقی
زراعت عالمی معیشت میں ایک اہم شراکت دار ہے۔ یہ دنیا بھر میں 1 ارب سے زیادہ لوگوں کو ملازمت دیتی ہے اور عالمی جی ڈی پی میں 4 فیصد سے زیادہ حصہ ڈالتی ہے۔ زرعی مصنوعات کی عالمی سطح پر تجارت کی جاتی ہے اور یہ شعبہ بہت سے ممالک کے لیے زرمبادلہ کمانے کا اہم زریعہ ہے۔ زراعت دیگر صنعتوں کو بھی سپورٹ کرتی ہے جیسا کہ فوڈ پروسیسنگ، پیکیجنگ، نقل و حمل، روزگار کے اضافی مواقع پیدا کرنے اور اقتصادی ترقی۔
دیہی ترقی
زراعت دیہی معیشتوں میں ریڑھ کی ہڈی کی حیثیت رکھتی ہے۔ یہ کسانوں اور ان کے خاندانوں کے لیے روزگار کے مواقع فراہم کرتی ہے۔ دیہی زمینداروں کے لیے آمدنی اور دولت پیدا کرتی ہے۔ زراعت دیہی علاقوں میں بنیادی ڈھانچے کی تعمیر میں بھی معاونت کرتی ہے جیسا کہ سڑکیں، سکول اور صحت کے مراکز جو دیہی آبادیوں کی بہبود کے لیے ضروری ہیں۔
ماحولیاتی استحکام
زراعت ماحولیاتی استحکام کو فروغ دیتی ہے۔ پائیدار زراعت کا مقصد ماحول کی حفاظت، قدرتی وسائل کا تحفظ اور حیاتیاتی تنوع کو فروغ دیتے ہوئے خوراک پیدا کرنا ہے۔ پائیدار زراعت کے طریقوں میں فصلوں کے ہیر پھیر، تحفظ کاشت، مربوط کیڑوں کا انتظام اور زرعی جنگلات شامل ہیں۔ یہ مشقیں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے، مٹی کی صحت کو بہتر بنانے، پانی کو محفوظ کرنے اور جنگلی جانوروں کی رہائش گاہوں کی حفاظت میں مدد کر سکتی ہیں۔
جدت اور ٹیکنالوجی
زراعت نے حالیہ برسوں میں اہم تکنیکی ترقی کا تجربہ کیا ہے۔ بشمول درست زراعت، بائیو ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل فارمنگ۔ ان تکنیکی ترقیوں نے پیداواری صلاحیت کو بہتر بنایا ہے، لاگت میں کمی کی ہے اور اس شعبے کی کارکردگی میں اضافہ کیا ہے۔ زراعت میں جدت نے فصلوں کی نئی اقسام، جانوروں کی نسلوں اور کاشتکاری کے طریقوں کو بھی فروغ دیا ہے جس سے بہتر پیداوار اور خوراک کے معیار میں بہتری آئی ہے۔
صحت اور غذائیت
زراعت انسانی صحت اور غذائیت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ یہ انسانی نشوونما کے لیے ضروری غذائی اجزاء اور معدنیات فراہم کرتی ہے۔ زراعت صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات کی حامل سبزیوں اور پھلوں جیسی فعال خوراک کی پیداوار میں معاونت کرتی ہے۔ زراعت مویشیوں اور مچھلیوں کی پیداوار میں بھی معاونت کرتی ہے جو پروٹین اور دیگر ضروری غذائی اجزاء کے بہترین ذرائع ہیں۔
ثقافتی ورثہ
زراعت کی ثقافتی جڑیں گہری ہیں اور ثقافتی ورثے کو محفوظ رکھنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ کاشتکاری کے بہت سے روایتی طریقے نسل در نسل منتقل ہوتے رہے ہیں اور آج بھی ان پر عمل کیا جا رہا ہے۔ زراعت بہت سے روایتی کھانوں اور کھانا پکانے کے طریقوں کا ذریعہ بھی ہے جو ثقافتی شناخت اور ورثے کا ایک لازمی پہلو ہیں۔
قدرتی آفات کی روک تھام
زراعت قدرتی آفات جیسا کہ خشک سالی، سیلاب اور سمندری طوفان کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ آفات سے بچنے والی فصلوں اور مویشیوں کی نسلیں تیار کی جا سکتی ہیں اور بحران کے وقت خوراک کی کمی کو دور کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں۔ زراعت کو تباہ شدہ ماحولیاتی نظام کو بحال کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جیسا کہ انحطاط شدہ زمینیں یا مرطوب زمینیں جو مٹی کے کٹاؤ، سیلاب اور دیگر قدرتی آفات کو روکنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
مجموعی طور پر زراعت انسانی معاشرے کو بے شمار فوائد فراہم کرتی ہے بشمول خوراک کی حفاظت، اقتصادی ترقی، دیہی ترقی، ماحولیاتی پائیداری، جدت اور ٹیکنالوجی، صحت اور غذائیت، ثقافتی ورثہ، قدرتی آفات کی روک تھام، توانائی اور ایندھن کی پیداوار، غربت کا خاتمہ اور موسمیاتی تبدیلی کی تخفیف۔ لہٰذا زراعت کی بہتری اور پائیداری، خوراک اور دیگر ضروری وسائل کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کی صلاحیت کو یقینی بنانے کے لیے اس شعبے میں مزید تعاون اور سرمایہ کاری جاری رکھنا بہت ضروری ہے۔